Fakultet tehničkih nauka

Predmet: Mašine za biosisteme 2 (17.M2407)

Matične organizacione jedinice predmeta: Departman za inženjerstvo zaštite životne sredine i zaštite na radu
Osnovne informacije:
 
Kategorija Stručno-aplikativni
Uža naučna oblast Inženjerstvo biosistema
Multidisciplinarna Ne
ESPB 4
Cilj:

Sticanje znanja o postupcima i mašinama za naprednu poljoprivrednu proizvodnju specijalnih biljnih vrsta.

Ishod:

Znanja o savremenim postupcima, projektovanju, konstruisanju i proizvodnji mašina za specijalne biljne vrste.

Sadržaj:

Uvod u predmet, pregled mašina i uređaja u poljoprivredi, specifičnosti poljoprivrede u zemlji. Postupci osvajanja proizvoda, razvoj konstrukcije, kalkulacija troškova, izbor rešenja, unapređenje rešenja. Fizička svojstva biljnih materijala: vlažnost, dimenzije, oblik, trenje, čvrstina, opisivanje kolektiva, strujne osobine, električne osobine, optičke osobine, hemijske osobine, reologija. Primenljivost fizičkih svojstava biljnih materijala na mašinama i opremi. Transport u poljoprivredi. Postupci, mašine i oprema za proizvodnju lekovitog bilja, razvoj mehanizacije za specijalne biljne vrste. Mašine za žetvu, sušenje i preradu lekovitog bilja. Postupci, mašine i oprema za spremanje specijalnih biljnih vrsta. Postupci i oprema za konzerviranje, sušenje i skladištenje. Postupci, mašine i oprema u stočarstvu. Postrojenja za proizvodnju u zaštićenoj sredini, tuneli, plastenici, staklenici. Postžetveni postupci, mašine i oprema. Postupci, oprema i mašine za navodnjavanje.

Metodologija izvođenja nastave:

Auditorni, nastava na jednom gazdinstvu sa specijalnim biljnim vrstama ili primenom alternativnih izvora energije, na Sajmu lekovitog bilja, ispitni rad.

Literatura:
Autori Naziv Godina Izdavač Jezik
Öztekin, S., Martinov, M. Medicinal and Aromatic Crops, Harvesting, Drying and Processing 2007 Haworth Food and Agricultural Products Press, New York Engleski
Mohsenin, N.N. Physical Properties of Plant and Animal Materials 1980 Gordon and Breach Science Publishers, New York Engleski
Martinov, M. Predloške za nastavu iz predmeta Mašine za biosisteme 2 2004 Institut za mehanizaciju Fakulteta tehničkih nauka, Novi Sad Srpski jezik
Bajkin, A. Mehanizacija u povrtarstvu 1994 Poljoprivredni fakultet, Novi Sad Srpski jezik
Formiranje ocene:
Predmetna aktivnost Predispitna Obavezna Broj poena
Seminarski rad Da Da 20.00
Prisustvo na predavanjima Da Da 5.00
Završni ispit - II deo Ne Da 40.00
Prisustvo na vežbama Da Da 5.00
Završni ispit - I deo Ne Da 30.00
Izvođači nastave:
Predavanja
Laboratorijske vežbe
Auditorne vežbe
Predavanja