Fakultet tehničkih nauka

Predmet: Tehnologije pakovanja (17.II1023)

Matične organizacione jedinice predmeta: Departman za industrijsko inženjerstvo i menadžment
Osnovne informacije:
 
Kategorija Stručno-aplikativni
Uža naučna oblast Mehatronika, robotika i automatizacija i integrisani sistemi
ESPB 7

Cilj predmeta predstavlja ovladavanje osnovnim znanjem o tehnologijama pakovanja koje omogućava studentima da bolje razumeju značaj i problematiku procesa pakovanja i njihovo stručno osposobljavanje za adekvatnu primenu ovih tehnologija u procesu pakovanja proizvoda. Cilj predmete je da diplomirani industrijski inženjer stekne kompetencije za projektovanje efikasnog procesa pakovanja proizvoda kao važnog procesa u okviru proizvodnog sistema.

Studenti će biti osposobljeni za razumevanje značaja i problematike procesa pakovanja kao i primenu različitih tehnologija pakovanja u procesu pakovanja proizvoda. Diplomirani inženjer industrijskog inženjerstva stiče kompetencije za projektovanje efikasnog procesa pakovanja proizvoda kao važne osnove u postupku projektovanja čitavog proizvodnog sistema.

Značaj pakovanja proizvoda, Predmet pakovanja, Ambalaža za pakovanje, Dizajn i štampa ambalaže za pakovanje, Metode i tehnike pakovanja, Mašine i uređaji za pakovanje, Sistemi za pakovanje, Kontrola procesa i kvaliteta pakovanja, Standardizacija u procesu pakovanja, Zakonska regulativa u pakovanju, Pakovanje i zaštita životne sredine, Ekonomika pakovanja, Projektovanje postupka pakovanja.

Nastava na predmetu obuhvata predavanja na kojima se studentima pružaju teorijske osnove o procesu pakovanja proizvoda. Sva predavanja su podkrepljena praktičnim primerima vezanim za tehnologiju pakovanja koji pomažu u boljem razumevanju teme nastavne jedinice. U okviru vežbi se podstiče rad u grupama, analiziraju sistemi za pakovanje različitih vrsta proizvoda i rade praktično orijentisani zadaci iz oblasti projektovanja postupka pakovanja. Celokupne vežbe se odvijaju uz pomoć računara.

Autori Naziv Godina Izdavač Jezik
Joseph F. Hanlon, Robert J. Kelsey, Hallie E. Forcinio Handbook of Package Engineering-third edition 1998 CRC Press USA Engleski
Kit L. Yam The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology 2009 Wiley USA Engleski
Walter Soroka, CPP Fundamentals of Packaging Technology-4th EDITION 2009 Institute of Packaging Professionals USA Engleski
Vujković, I., Galić, K., Vereš, M. Ambalaža za pakiranje namirnica 2007 Tectus, Zagreb Hrvatski
Predmetna aktivnost Predispitna Obavezna Broj poena
Predmetna aktivnost
Kolokvijum
Predispitna
Ne
Obavezna
Da
Broj poena
20.00
Predmetna aktivnost
Prisustvo na predavanjima
Predispitna
Da
Obavezna
Da
Broj poena
5.00
Predmetna aktivnost
Teorijski deo ispita
Predispitna
Ne
Obavezna
Da
Broj poena
50.00
Predmetna aktivnost
Prisustvo na vežbama
Predispitna
Da
Obavezna
Da
Broj poena
5.00
Predmetna aktivnost
Seminarski rad
Predispitna
Da
Obavezna
Da
Broj poena
20.00
Predavanja
Auditorne vežbe