Stefan Pejić rođen je 05.07.1997. godine u Novom Sadu. Školske 2015/2016. godine završio je Gimnaziju „Svetozar Marković“ u Novom Sadu, nakon čega je upisao osnovne akademske studije prvog stepena na Departmanu za arhitekturu i urbanizam Fakulteta tehničkih nauka Univerziteta u Novom Sadu. Diplomirao je 2020. godine, stekavši zvanje diplomirani inženjer arhitekture sa prosečnom ocenom 9,25. Iste godine upisao je master akademske studije na studijskom programu Arhitektura, modul Digitalni dizajn i fabrikacija, koje je završio 2022. godine sa prosečnom ocenom 9,89. Od 2017. godine aktivan je član marketing tima Fakulteta tehničkih nauka Univerziteta u Novom Sadu, u okviru kojeg učestvuje u promociji studijskih programa osnovnih i master akademskih studija i predstavljanju Fakulteta budućim studentima. Profesionalno iskustvo započeo je 2017. godine stručnom praksom u nekoliko arhitektonskih biroa, nakon čega je 2018. godine, zajedno sa dvojicom kolega, osnovao biro (RMT Studio). Praktično iskustvo sticao je kroz izradu samostalnih i timskih projekata iz oblasti arhitektonskog projektovanja i dizajna enterijera, od kojih su mnogi realizovani i prikazani na različitim izložbama međunarodnog i nacionalnog karaktera. U nastavni proces na Departmanu za arhitekturu i urbanizam uključen je 2021. godine, u zvanju saradnika u nastavi, dok je od 2022. godine angažovan u zvanju asistenta. 2024. godine dobio je priznanje za najbolje ocenjenog saradnika Fakulteta tehničkih nauka Univerziteta u Novom Sadu, ostvarivši prosečnu ocenu studentskih evaluacija 9,9. Doktorske akademske studije na Fakultetu tehničkih nauka upisao je školske 2022/2023. godine. U okviru doktorskih studija bavi se istraživanjem primene savremenih tehnologija u arhitektonskom projektovanju, sa posebnim fokusom na primenu ćelijskih automata, generativnog dizajna i algoritamskih metoda u projektovanju školskih objekata. Rezultati istraživanja predstavljeni su na više nacionalnih i međunarodnih naučnih konferencija i objavljeni u naučnim publikacijama.