Predmet: Ishrana (17.BMI82B )
Studijski programi predmeta:
| Stepen i vrsta studija | Naziv |
|---|---|
| Osnovne akademske studije | Biomedicinsko inženjerstvo (Godina: 2, Semestar: Zimski) |
Sticanje znanja o hrani, ishrani, (znanja o unapređenju zdravlja primenom dobro uravnotežene i racionalne ishrane), ograničavanju i sprečavanju bolesti zbog nepravilne ishrane i zdravstveno nebezbedne hrane.
Nakon završnog obrazovnog procesa student će steći racionalne i izbalansirane znanja iz ishrane kao i stanja ishranjenosti. Savladaće veštine antropometrije, određivanja parametara stanja ishranjenosti i energetskih potreba nutrijenata određenih kategorija zdravih ljudi (sa posebnim osvrtom na adoloscente i mlade), izrada racionalnog dnevnog jelovnika, pravilna primrema i kulinarska obrada i konzerviranje hrane, zdravstveni rizici od zdravstveno nebezbedne hrane.
Hrana, ishrana i zdravlje; Energija i energetske potrebe čoveka; Voda i minerali u ishrani; Vitamini u ishrani; Antioksidansi u ishrani; Namirnice; Zdravstvena bezbednost hrane; metodologija utvrđivanja stanja ishrane; Principi planiranja ishrane; Opšta higijena vezana ishranu.
Predavanja.
| Autori | Naziv | Godina | Izdavač | Jezik |
|---|---|---|---|---|
| B. Novaković, M. Mirosavljević | Higijena ishrane | 2005 | Univerzitet u Novom Sadu, Medicinski fakultet | Srpski jezik |
| 2008 | Engleski |
| Predmetna aktivnost | Predispitna | Obavezna | Broj poena |
|---|---|---|---|
| Predmetna aktivnost Prisustvo na predavanjima |
Predispitna Da |
Obavezna Da |
Broj poena 5.00 |
| Predmetna aktivnost Test |
Predispitna Da |
Obavezna Da |
Broj poena 10.00 |
| Predmetna aktivnost Test |
Predispitna Da |
Obavezna Da |
Broj poena 10.00 |
| Predmetna aktivnost Domaći zadatak |
Predispitna Da |
Obavezna Da |
Broj poena 5.00 |
| Predmetna aktivnost Teorijski deo ispita |
Predispitna Ne |
Obavezna Da |
Broj poena 70.00 |
