Cilj predmeta čini ovladavanje osnovnim veštinama planiranja, projektovanja, vođenja operacija u proizvodnim i sistemima za isporuku usluga. Procesi nabavke, skladištenja, transformacija ulaznih veličina u gotove proizvode i usluge, sastoje se od niza operacija čijim se pravilnim vođenjem postižu željeni efekti poslovanja. Predmet je usmeren ka sticanju osnovnih znanja koje omogućava kvalitetno donošenje odluka o aktivnostima potrebnim za racionalnu upotrebu resursa potrebnih za efikasnu i efektivnu proizvodnju proizvoda i usluga, usmerenih ka održivom razvoju.

Studenti će ovladati osnovnim veštinama potrebnim za planiraje, projektovanje, realizaciju procesa proizvodnje i pružanja usluga, pri čemu se akcenat stavlja na povećanje stepena iskorišćenosti rapoloživih resursa. Studenti će steći osnovna znanja potrebna za odeređivanje prostornog rasporeda tehnoloških sistema, da utiču na uravnoteženje proizvodnih linija, da pravilno koriste efekte uvođenja sistema menadžmenta kvalitetom. Ishod obrazovanja na predmetu sadrži i primenu savremenih koncepata u proizvodnji (CIM, Lean, Kaizen, Efektivni sistem).

Uvod u operacioni menadžment. Proizvodna strategija i konkurentnost. Funkcije preduzeća. Proizvod i projektovanje proizvoda i usluge. Projektovanje procesa proizvodnje. Analiza i unapređenje procesa. Alati i tehnike operacionog menadžmenta. Proizvodni i uslužni sistemi. Lokacija proizvodnog sistema. Studija rada. Upravljanje redovima čekanja. Kapacitet sistema. Menadžment Lanca snabdevanja. Upravljanje projektima. Savremene tehnologije u poslovanju (e-poslovanje, mass customization RFID).

Predavanja na predmetu su auditornog karaktera uz teorijsku obradu potrebnog broja studija slučaja. Vežbe obuhvataju auditorno uvođenje studenata u izučavanu problematiku, interaktivnu obradu studija slučaja i računskih primera u cilju praktičnog ovladavanja alatima za projektovanje, vođenje operacija i grupni rad na pripremi projektnih zadataka. Studenti u manjim grupama rade konkretan projektni zadatak koji za cilj ima primenu stečenog znanja u projektovanju realnog proizvodnog sistema i sistema za isporuku usluga. Laboratorijske vežbe obuhvataju obuku na posebno opremljenim radnim mestima, međusobno povezanim u proizvodnu liniju, u namenskoj laboratoriji pod nadzorom laboranta. Predviđena je javna odbrana projektnih zadataka. U toku trajanja kursa predviđene su posete preduzećima.