RAZVOJ INFORMACIONIH SISTEMA PRIMENOM LEAN PRILAZA
Ključne reči:
Lean filozofija, informacioni sistem, VSM, Kanban, QR kod, implementacija
Apstrakt
Za otvaranje novog proizvodnog sistema za proizvodnju vina je izrađen tehnološki postupak, izvršen je izbor rejona za odabir parcele, izbor šire i uže lokacije. Kako bi vinarija na samom početku bila što uspešnija, uočena je potreba za primenom lean filozofije, prikazani su lean pojmovi sa fokusom na mapiranje toka vrednosti (VSM) i prikazan je elektronski kanban koji će se koristiti. Projektovan je tok vrednosti koji je omogućio slikovit prikaz procesa proizvodnje, od same berbe grožđa do isporuke gotovih proizvoda kupcima. U novoj vinariji je razvijen informacioni sistema primenom lean prilaza kako bi se poboljšalo poslovanje i koristile mogućnosti novih tehnologija.
Reference
[1] Vidović D.(2021) „Proizvodni sistem za proizvodnju vina“ Diplomski Rad, Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka, Novi Sad,2021
[2] „Razvoj modela za izbor lokacije proizvodnih sistema“ I. Ćosić, A.Rikalović, Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka, Novi Sad,2012
[3] Rother, Mike; Shook, John (1999). Learning to See: value-stream mapping to create value and eliminate muda. Brookline, Massachusetts: Lean Enterprise Institute. ISBN 0-9667843-0-8.
[2] „Razvoj modela za izbor lokacije proizvodnih sistema“ I. Ćosić, A.Rikalović, Univerzitet u Novom Sadu, Fakultet tehničkih nauka, Novi Sad,2012
[3] Rother, Mike; Shook, John (1999). Learning to See: value-stream mapping to create value and eliminate muda. Brookline, Massachusetts: Lean Enterprise Institute. ISBN 0-9667843-0-8.
Objavljeno
2022-12-04
Sekcija
Industrijsko inženjerstvo i inženjerski menadžment
